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Epeautre Cous Int-Salim Int Eco 500g
Cous Cous d'épeautre complet issu de l'agriculture biologique certifiée. Ce produit apporte une saveur légèrement différente au traditionnel couscous de blé. En outre, l'épeautre contient plus de protéines que le blé et plus complet et contient moins de gluten, ce qui le rend mieux digéré. La farine complète fournit suffisamment de fibres et plus de vitamines et de minéraux que les versions non complètes, mais surtout, le couscous fournit des glucides à libération lente. Il est largement utilisé dans les plats internationaux, mais il est de plus en plus introduit dans la cuisine de tous les jours, en accompagnement de la viande et du poisson ou comme plat à part entière avec des légumes et/ou des légumineuses.