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La carnitine est une molécule naturellement présente dans notre organisme. Sa forme active, appelée L-carnitine, se charge principalement d'aider le système métabolique dans la production d’énergie.
Si vous avez déjà entendu parler de la L-carnitine, c’est probablement parce qu’on lui attribue une action "brûle-graisse". Quel est donc son fonctionnement ? La L-carnitine intervient dans le métabolisme des graisses : elle transporte les acides gras à l’intérieur des mitochondries pour leur oxydation et la production d’énergie. Elle peut donc contribuer à une plus grande mobilisation des graisses comme source d’énergie, bien que sa fonction de complément alimentaire ne soit pas suffisamment prouvée.
Ce que nous savons, c’est que sans un mode de vie actif qui inclut une activité physique, la supplémentation en L-carnitine a peu d’impact. Il s'agit donc d'un nutriment plus communement utilisé chez les sportifs, car il permettrait d'améliorer l'endurance physique et contribuerait à la récupération dans le cadre de la pratique sportive. Rappelons que l’utilisation d’un complément alimentaire ne se substitue en aucun cas à une alimentation variée et équilibrée.