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Flocons de sarrasin Int-Salim Eco 500g
Le sarrasin (fagopyrum esculentum) est une pseudo-céréale originaire d'Asie centrale, également appelée blé noir. Il contient des protéines de haute qualité, des acides aminés essentiels et un faible indice glycémique. Les flocons de sarrasin sont très riches en lysine et autres acides aminés essentiels (arginine, méthionine, thréonine et valine). Ils apportent des vitamines B, du fer et des acides gras bénéfiques tels que l'oléique, le linoléique, le palmitique et le linolénique. Ils sont parfaits pour les athlètes en raison de leur teneur élevée en protéines. Il est recommandé de les prendre directement avec du yaourt, des boissons végétales ou dérivées, des jus, etc. Ils peuvent être cuisinés ou utilisés pour préparer différentes recettes.